أنشأ المعهد نخبة من أعضاء هيئة التدريس بالجامعات المصرية بهدف تقديم خدمة تعليمية مميزة لإعداد خريجين قادرين على التعامل مع تكنولوجيا العصر بصورة تتفق مع إحتياجات السوق المحلى والعالمى.
يمنح معهد القاهرة العالى للسياحة والفنادق بالمقطم درجة بكالوريوس السياحة والفنادق معتمدة من الأستاذ الدكتور وزير التعليم العالى بقرار تجديد المعادلة رقم 85 بتاريخ 5/4/2022 فى التخصصات الآتية :
⇒ الإرشاد السياحى.
⇒ إدارة الفنادق.
⇒ إدارة الاعمال السياحية.
⇒ شركات الطيران.
⇒ الدراسات الفندقية.
⇒ الدراسات السياحية.
و يمنح معهد القاهرة العالى للغات والترجمة الفورية والعلوم الإدارية والحاسب الآلى درجة بكالوريوس التجارة معتمدة من الأستاذ الدكتور وزير التعليم العالى بقرار تجديد المعادلة رقم 126 بتاريخ 26/4/2023 فى العلــــــوم الإدارية فى التخصصات الآتية :
⇒ تخصص محاسبة.
⇒ تخصص تجارة خارجية.
⇒ تخصص إدارة اعمال.
⇒ تخصص نظم المعلومات الإدارايـــة.
كما يمنح المعهد درجة اليسانس فى الأداب معتمد من السيد الأستاذ الدكتور وزير التعليم العالى بقرار تجديد المعادلة رقم 54 بتاريخ 24/6/2024 فى تخصص اللغة الإنجليزية وادابها.